О вкусовых пристрастиях

Сейчас прочитала один пост, на который случайно буквально напоролась, о том, что мама кормит ребенка вкусной и здоровой пищей, а он, подлец, есть не желает.

Вот, желает есть совсем другое. Я не о сластях всевозможных, а вот, к примеру, мама кормит полезной курицей, а неблагодарный отпрыск предпочитает рыбу.

У всех людей есть любимые и не любимые продукты питания.

Не любят их по разному. Иногда просто избегают, а бывает так что даже запах не переносим. Дети обычно более восприимчивы к нюансам еды. Например может не нравится еда какого-то вкуса или запах не нравится.

Например многие дети не любят мясо, но часто не из-за того, что оно не вкусное, а только потому, что его долго и трудно жевать. Ну и потом еще разные мулечки бывают, типа кексы не едят с изюмом, потому что изюм похож на жуков, хотя в измельченном виде изюм идет на ура.

Да и что же уж и о взрослых речь вести. Пищевые пристрастия могут меняться, но тем не менее, кто-то что-то вполне себе не переносит.

Я к примеру имею пристрастие к продуктам типа маслины, камамбер, морепродукты и т. п. один мой коллега был уверен, что все это есть можно только под угрозой лишения жизни и ни один здравомыслящий человек в рот ни один кусочек этой гадости не положит.

На совместных застольях, когда он видел потребляющих внутрь мартини с оливкой, у него было такое лицо… Вот помните фильм про Индиану Джонсона? Там в одной серии его очередной подруге предложили отведать свежих мозгов мартышки. Вот один в один.

Я когда была маленькая, всеми фибрами души ненавидела 3 блюда. Ну, у меня еще были просто блюда, которые я не любила, а вот ненавидела 3. Гороховое пюре, тушеную капусту, и фруктовый плов с черносливом. Первые два были из домашнего рациона, последнее из детсадовского.

Дома у нас был закон: «Мама сварила- нужно съесть до конца». По этой причине запах ненавистных продуктов, доносящийся из кухни повергал мое настроение в темную яму, стены которой были выложены, оранжеватыми от томатной пасты капустными листьями или инкрустированы желтыми горошинами.

Я долго за ужином сидела и ковыляла овощное варево ложкой, оттягивая момент, когда очередная порция гадости попадет мне в рот. Что же касательно плова с черносливом — это была пытка детсадовская.

Те кто помоложе, наверное не знают,что дедушка Ленин, будь он не ладен, обладающий склонностью к формированию разных организаций, в свое время, якобы, создал общество чистых тарелок. Это чудесное объединение было в красках расписано Бонч- Бруевичем, ленинским былинником детского формата.

А как так не есть фруктовый плов?

В то время когда Владимир наш Ильич даже вот как, он же общество создал… Но есть некоторые малосознательные дети, которые как-то даже Ленина не уважают. И даже с кислым буржуазно-капиталистическим выражением лица рассматриваю вкусное и полезное блюдо.

А знают ли эти дети, что в годы гражданской войны людям чертовски не хватало еды. А уж о черносливе, который некоторые называют противным, многие не смели и мечтать. Далее и т.д и т.п. в общем мало того что есть не хочется эту еду, еще и чувствуешь себя буквально проклятым империалистом.

Потом, уже будучи взрослой, я стала терпимее относится к гороху и капусте. Капусту даже какое-то время сама готовила, но с тем условием, что ее очень тоненько резала и тушила не голяком, а на мясном бульончике и со специями и т.п.

Правда со временем бросила, т.к. у меня с капустой стойко ассоциируется больница. Да, конечно там капустка не та, что дома. Какой уж тоненько порезать…

Глянешь в котел перед раздачей, впечатление, что повара овощ измельчают при помощи ковровой бомбардировки капустного поля. Ну, уж там про специи-бульончики, молчу. В общем я к тому, что я, к примеру, не готовлю то, что ребенок есть не станет заведомо.

Зачем эти пищевые страдания?

Всегда можно найти какой-то средний вариант по вкусности и полезности. Я еще понимаю, ребенок в 3 года захотел шашлыка или чипсов, а вы категорически против того, чтобы дите в этом возрасте ело сатурированные жиры или острую пищу.

А вот чисто так, типа «будешь есть шпинат и только шпинат — на другую зелень заменить нельзя, потому, что я так сказала. В шпинате много полезных веществ и поэтому ты его и будешь есть… «

Ну это уже никому не в пользу, не родителю, показывающему так свой авторитет, ни ребенку, не смотря на все нашпиначенные в него полезные вещества.

 

Автор: Наталья Стилсон

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments